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Noël en France : un guide des traditions de Noël françaises

05 Déc. 2023 - Catégorie: Blog /
Noël en France

La période des fêtes de Noël est à nos portes, et vous vous demandez peut-être à quoi ressemble Noël en France.

De nombreuses traditions de Noël françaises sont identiques ou similaires aux coutumes et célébrations de Noël dans le monde, mais quelques-unes pourraient vous surprendre.

Avec ses succulentes traditions gastronomiques, ses marchés magiques, ses charmantes traditions et ses belles décorations, Noël est vraiment la plus belle période de l'année en France.

Voici un petit guide pour célébrer un vrai Noël à la française. Joyeux Noël !.

Sommaire

À quoi ressemble la France en période de Noël ?

Cette question bien qu’assez simple et pourtant difficile à répondre. Car la France est un petit pays, mais avec de nombreuses régions bien distinctes. Et toutes les régions ont des traditions de Noël différentes.

Une chose est sûre cependant : que l'on soit chrétien ou pas, Noël a tendance à être fêté partout en France : il a dépassé sa signification purement religieuse et est désormais une importante tradition familiale.

Ainsi, en règle générale, le premier décembre venu, les Français commencent à décorer l'intérieur de leurs maisons, installe un sapin de Noël qui est par la suite décoré de toutes sortes de décorations.

Les familles religieuses installent également quelque chose de très français : de petites figurines (appelées « Santons ») représentant la naissance de l'enfant Jésus, c’est la « Crèche de Noël ».

De nos jours, les villes se transforment avec de belles décorations de Noël : un grand sapin de Noël sur la place principale est un must, ainsi que des guirlandes électriques lumineuses accrochées dans les rues.

Ces décorations électriques sont désormais populaires dans les petites comme dans les grandes villes de France.

Les traditions de Noël en France

L'Avent :

L’esprit des fêtes commence en France avant même que décembre n'arrive avec la tradition très populaire des calendriers de l'Avent.

Les enfants (et les plus grands) reçoivent les calendriers avant décembre afin qu'ils puissent attendre avec impatience le 1er décembre lorsqu'ils ouvrent leur première porte ou fenêtre.

Les calendriers de l'Avent ont une friandise au chocolat cachée derrière la porte pour chaque jour jusqu'à la veille de Noël le 24 décembre, et c'est une merveilleuse façon de garder l’esprit des fêtes dans le compte à rebours de Noël.

Vous pouvez même obtenir des calendriers de l'Avent pour adultes, garnis de bougies, de vin ou de bières artisanales et bien d’autres produits originaux.

Les Marchés de Noël :

Le plus grand marché de Noël au monde se trouve en France, dans la ville de Strasbourg, pour être précis.

Les marchés de Noël sont devenus populaires dans toute la France, donc si vous séjournez dans une ville française, vous pourrez probablement vous promener parmi les chalets emblématiques (petites échoppes en bois) et apprécier l'artisanat et les spécialités gastronomiques locales.

De nombreuses villes et villages organise également des attractions gratuites ou peu coûteuses comme des patinoires ou des carrousels et autres manèges.

Dates des principaux marchés de Noël :

Le Père Noël, Saint-Nicolas et le Père Fouettard

Dans certaines régions de France (dans le Nord et l’Est de la France), Le Père Noël - ou plutôt sa véritable et sainte incarnation, Saint Nicolas, visite la France deux fois en décembre.

En plus de Noël, dans certaines régions de France, la fête de Saint-Nicolas, est célébrée comme une fête distincte. Tenue le 6 décembre, cette fête est davantage axée sur la représentation traditionnelle de Saint-Nicolas, plutôt que sur le père Noël rouge et blanc que la plupart d'entre nous connaissons.

Saint-Nicolas distribue souvent des petits cadeaux et des friandises, et est parfois accompagné du Père Fouettard, un personnage encapuchonné et effrayant qui, au pire, fouette ou kidnappe les mauvais enfants, et au mieux leur donne des choses comme des oignons ou du charbon.

Spécialités culinaires traditionnelles françaises de Noël

La nourriture fait partie intégrante des traditions de Noël françaises. Cela dépend de la région, mais certains plats de Noël sont sur toutes les tables de France :

  • Le saumon fumé et huîtres avec pain au son et du bon beurre
  • Du foie gras (foie d'oie ou de canard)
  • Le chapon ou dinde farcie aux châtaignes
  • Portions de légumes comme des haricots verts cuits avec de l'ail et du beurre et des pommes de terre sautées aux herbes de Provence

Pour terminer le festin, vous aurez droit à l'incroyable beauté et dégustation de « La bûche de Noël », une génoise décorée comme une bûche, traditionnellement composée de chocolat et de châtaignes – mais on la trouve aujourd’hui de toute sorte et goût.

Les Treize desserts

Il s'agit d'une tradition de Noël française provençale, mais qui mérite d'être mentionnée car cela semble si « difficile » à digérer - pouvez-vous imaginer manger 13 desserts après le repas de Noël ?

Le chiffre « 13 » a une symbolique religieuse : il représente le repas de la Cène, du Christ et ses 12 apôtres lors de la Dernière Cène.

C’est une tradition qui met en avant le partage et qui symbolise aussi le sacrifice du Christ.

La tradition veut que les desserts soient déposés sur une table recouverte de trois nappes blanches et accueillant 3 bougies pour représenter la Sainte Trinité.

Les 13 desserts étaient traditionnellement mangés après la messe de minuit.

Les desserts typiques comprennent des fruits, des noix et des sucreries telles que des figues sèches, des noisettes, des amandes, des dattes, des raisins secs, du nougat ou un gâteau appelé « Pompe à l'huile ».

Dans le cadre de cette tradition de Noël en France, chacun doit goûter chaque dessert afin d'avoir de la chance pour l'année à venir.

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